설렁탕칼로리

설렁탕 칼로리, 제대로 알고 먹어야 살 안 쪄요!

뜨끈하고 구수한 국물에 밥 한 공기 뚝딱! 생각만 해도 든든한 설렁탕, 하지만 맛있다고 마음 놓고 먹다가는 살찔까 봐 걱정되시죠? 특히 다이어트 중이라면 설렁탕 칼로리가 궁금할 수밖에 없는데요. 이 글에서는 설렁탕 칼로리에 대한 모든 것을 파헤쳐 보겠습니다. 설렁탕 한 그릇에 정확히 몇 칼로리가 있는지, 어떤 재료를 사용하느냐에 따라 칼로리가 어떻게 달라지는지, 다이어트 중이라면 설렁탕을 어떻게 먹어야 하는지까지 속 시원하게 알려드릴게요! 이 글을 끝까지 읽고 설렁탕 칼로리에 대한 궁금증을 해결하고, 건강하고 맛있게 설렁탕을 즐겨보세요!

설렁탕, 칼로리는 얼마나 될까?

설렁탕 한 그릇의 칼로리는 생각보다 천차만별입니다. 일반적으로 설렁탕 1인분(약 800g) 기준으로 450kcal에서 최대 700kcal까지 다양하게 나타납니다. 왜 이렇게 차이가 큰 걸까요?

바로 설렁탕에 사용되는 재료와 조리법 때문입니다. 설렁탕은 소의 여러 부위를 사용해 끓이는데, 어떤 부위를 사용하느냐에 따라 지방 함량이 달라져 칼로리 차이가 발생합니다. 예를 들어, 기름기가 적은 사태나 양지 부위를 사용하면 칼로리가 낮아지고, 반대로 기름기가 많은 도가니나 꼬리를 넣으면 칼로리가 높아집니다.

또한, 설렁탕을 끓일 때 사용하는 사골, 잡뼈의 비율, 면이나 당면 사리 추가, 밥의 양, 김치, 깍두기 등 곁들임 반찬에 따라서도 칼로리가 달라질 수 있습니다.

1. 사용하는 고기 부위:

저칼로리 부위: 사태, 양지, 우설 등은 지방 함량이 적어 칼로리가 낮은 편입니다.
고칼로리 부위: 도가니, 꼬리, 사골 등은 지방 함량이 높아 칼로리가 높습니다.

2. 조리법:

끓이는 시간: 오래 끓일수록 국물에 지방이 우러나와 칼로리가 높아집니다.
첨가하는 재료: 면이나 당면 사리를 추가하면 탄수화물 함량이 높아져 칼로리가 증가합니다.
밥의 양: 밥을 많이 먹을수록 칼로리가 높아지는 것은 당연하겠죠?
곁들임 반찬: 김치, 깍두기 등 곁들임 반찬도 칼로리에 영향을 미칩니다.

다이어트 중 설렁탕, 이렇게 먹으면 좋아요!

"설렁탕 칼로리가 생각보다 높네? 그럼 다이어트 중에는 못 먹는 건가?" 하고 실망하셨나요? 걱정 마세요! 조금만 주의하면 다이어트 중에도 설렁탕을 맛있게 즐길 수 있습니다.

1. 저칼로리 부위를 선택하세요:

설렁탕을 주문할 때는 기름기가 적은 사태나 양지를 사용한 설렁탕을 선택하세요. 도가니나 꼬리 설렁탕은 맛있지만, 다이어트 중에는 피하는 것이 좋습니다.

2. 국물은 적당히 드세요:

설렁탕의 구수한 국물은 정말 맛있지만, 칼로리도 높다는 사실! 국물을 과하게 마시면 나트륨 섭취량도 증가할 수 있으니, 건더기 위주로 드시고 국물은 적당히 드시는 것이 좋습니다.

3. 면이나 당면 사리는 추가하지 마세요:

면이나 당면 사리는 탄수화물 덩어리! 설렁탕 칼로리를 높이는 주범입니다. 다이어트 중이라면 면이나 당면 사리 추가는 피해주세요.

4. 밥은 반 공기만 드세요:

한국인은 밥심! 이지만, 다이어트 중에는 밥의 양도 조절해야겠죠? 밥은 반 공기만 먹고, 설렁탕의 건더기와 국물을 함께 먹으면 포든감을 느낄 수 있습니다.

5. 저염 김치와 함께 드세요:

설렁탕에는 김치가 빠질 수 없죠! 하지만 짠 김치는 나트륨 섭취를 증가시킬 수 있으니, 저염 김치나 덜 익은 김치를 선택하는 것이 좋습니다.

6. 아침 식사 대용으로 드세요:

아침 식사는 하루 중 가장 중요한 식사입니다. 아침 식사를 거르면 점심이나 저녁에 과식할 위험이 높아지기 때문에, 든든한 설렁탕으로 아침 식사를 하는 것도 좋은 방법입니다.

7. 일주일에 1-2회 정도만 드세요:

아무리 주의해서 먹는다고 해도, 설렁탕은 칼로리가 낮은 음식이 아닙니다. 따라서 다이어트 중에는 일주일에 1-2회 정도만 섭취하는 것이 좋습니다.